Terrasses 2001
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92% Chiraz, 8% petit Syrah (Durif)
Les dépôts soutenus pareau des terrasses de la pierre, du gravier et du sol ont formé le mini plateaux (terrasses). Chiraz et petit syrah se développent fabuleusement bien dans ce terroir, mûrissant toujours plus tôt avec une concentration plus élevée de couleur, de tannin et de sucre. Le gagnant d'une médaille d'argent au vin international et les spiritueux montrent à Londres, R-U.
$50/$550
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|  | | | Vallées alpestres, Victoria est du nord
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| | | | Saveurs terreuses et épicées de ginerbread, champignons et feuilles de tabacco avec le parfum se développant des violettes.
Les dépôts portés par les eaux de la pierre, du gravier et du sol ont formé le mini plateaux (terrasses) entre les montagnes où ces deux variétés se développent fabuleusement bonnes.
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| | Climat frais classique Chiraz. Poivre, mûre de cannelle et traces criqués d'anis. Mélangé au chêne cedary et au tannin fin dirigez-vous vers un vin intéressant complexe.
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| | | Mise en cave recommandée :
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| | | Essai avec le kangourou rare accompagné de la salade chaude de betteraves. Ou si un BBQ vous appelle essai un oeil rare de nervure avec de la sauce réduite à anis d'étoile de Chiraz.
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| | | | Argent - défi international de vin
Bronze - exposition de vin de Rutherglen
Bronze - exposition fraîche de vin de climat de Murrumbateman
Bronze - exposition royale de Melbourne
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