Alluvium 2001
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80% Cabernet, merlot de 12%, 8% petit Verdot
L'Alluvium dérive son nom des types de sol qu'il est développé dessus. Comme les sols le vin est profond en couleurs, les riches et le complexe. Cabernet fournit le cadre, merlot la viande, petit Verdot la tonalité de muscle. Seulement les meilleurs barriques et les meilleures années sont acceptés dans ce vin de navire amiral, par conséquent en quelques années il n'est pas fait du tout !
$50/$550*
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|  | | | Vallées alpestres, Victoria est du nord
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| | | | Prunes et cerises foncées mûres juteuses
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| | Choix énorme de saveurs comprenant le chocolat foncé, l'anis, la vanille, la menthe, les prunes foncées et les baies. Il est un riche, rond et lisse sur le palais avec des tannins soyeux donnant la longueur et la structure au vin.
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| | | Mise en cave recommandée :
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| Cave très bien 10 years+ mais est également une boisson sensationnelle maintenant avec 4 ans d'âge de bouteille.
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| | Essayez ceci avec du boeuf âgé et une sauce réduite à vin rouge. Toutefois nous avons été savons pour le boire avec l'orphie, des salades, Paella et conduit à une célébration sensationnelle indépendamment d'un repas !
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| | | | Bronze - exposition fraîche de vin de climat de Murrumbateman (ACTE)
Bronze - exposition de vin de Rutherglen
Bronze - festival de vin de boutique
Bronze - exposition royale de vin du Queensland
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